animism

！！！お知らせ！！！

nanadecorというオーガニックコットンブランドのサロンに
併設されたカフェでお料理を担当させていただくことになりました！！！

表参道ヒルズ裏手の住宅地の中にある1軒家。
元外国人用邸宅でインテリアも家具も雑貨も
もーう何から何まで可愛くて ♡♡♡
つい、うっとり空想にふけてしまう、とっっても素敵な空間です。

8席の小さな空間なので何から何まで1人でやります。

気持ちの良いラブリー空間で
美味しいオーガニックの野菜や豆をふんだんに使用した
ナチュラルでエネルギー溢れるお食事
来てくれる皆さんに歓んでいただけるように心を込めて作ります！
嬉しい楽しいがいっぱい！
心も体も満たされにいらしてください！

ケータリングもお弁当も(店頭で販売します)続けてゆきますし
ヴィーガンスウィーツも置きますのでお土産などに是非 ♪

よろしくお願い致します！！！

オープンは3月12日！！
通常営業は3月13日かな？追って詳細書きます。

nanadecor
www.nanadecor.com/

ダウンタウンにあるユニオンスクエアにて

毎週月・水・金・土曜日に開催されているグリーンマーケット

目の前には　WHOLE FOODS

出店者はすべてＮＹ近郊の本物の農家や生産者

野菜、果物、生花、ハーブ、チーズ

ワイン、パン、メイプル、石鹸、アップルサイダー など

うはうは！　ふれっしゅ！

わんさか 種類豊富に 揃っています

私が行った日は土曜日でしたが

とても とても 賑わっていましたよ～




↑　↓　自然栽培の農家さん！

紫のつぼみがついたチャイブ！




we use only sun, seed, soil, and water !!!








こんなにハーブの苗が売ってて

もくもく～

いっきり妄想！突入どかん！

ああああ

深い 深い 大きな森の中にある　おうち

仲良しの木々があって

委ね　心通わし　相談に乗ってくれる

湧き水　温泉　湧き出でる

たくさんの種類のハーブと野菜に花畑に囲まれ

太陽サンサンと　やさしい風が便りを運ぶ

家の真ん中にある　ひらけたキッチン

私は豊かな自然に囲まれ愛で

恵みを料理する

ただただ単純で　シンプルなこと

ただただ生きることに　忠実で

探求をしている

日々、歓びに溢れている

自然と共に生き　学び　調和し

感謝し続ける毎日　生まれ変わり続ける毎日

楽しいな～ 夢みてる

いや、もう　むかし

そういう生活をしていたのかもしれないなあ









このときの収穫

チャイブ / ブロッコリーの茎 / ルッコラ / ラディッシュ

きのこ / 山羊チーズ / メイプル

今回の宿泊はアパートを借りて滞在

最初の1週間はBrooklynの

とても趣のある歴史的建物が並ぶ

Historic Districtという区域に指定されている街

Stuyvesant Heights

Manhattanまで15分くらい？

色がいい！細部までこだわって作られていて

いちいち歩いてるのが楽しい

洒落てて品のよろしい街

アフリカン系？黒人街

でも、治安は悪くないよー！

アパートのオーナーは地元では超顔の知れた いい人で

着いた日に、近くのお店をまわって案内してくれた！




↑　オーガニックショップ

これまた、街の人たちはフレンドリーでいい感じ！

去年泊まったところは、同じBrooklynなのに

しかも近いのに！

もう　それは　もう　超荒んでて。。。

夜歩いちゃ危険！危険！ぜんぜん違う！








キッチンも一通り揃っていて使いやすかったよう

そう、今回はアパート借りたのは料理を作りたかったから！

あこがれていました！

朝市行ったり、大大大大大好きな WHOLE FOODS で食材買い込んで料理！

その模様は、また今度　






居心地良すぎて、本気でこのまま住みたくなった　：：：　♪

窓からのビューもよし

通りがかりのお兄ちゃん達は歌がうまいし

生のBrooklynの生活が体験できたよう

なんて、乙なんでひょう

こちらん →　 宿のリンクなり




近くのイタリアン





天井に椅子がー





ブッファラ　うまし！



金曜日だったからか？大賑わい

内装が独特の雰囲気で　アトラクション的素敵！だったけれいどー

お料理は　;; でした　。。

興奮気味です

なんか出てます　出ています

2週間のNYの旅

もりもりもりだくさん

たくさんたくさんたくさん

出会い　感じ　気づき

ぷはー！　噴き出し

迷い　maze ;;; 　うっそぉー　なんちゃって　?

分からない　怖い

間違えた　葛藤　未熟だわ

いま、この瞬間の素直な感情に蓋しなーい！

真っ向から向き合い

ひとつ　ひとつ　ごっそり　ありのまま

受け止めた

笑い　溢れ　歓び　嬉しい　楽しい

freeeeeeeee　はばたくの

適当さ　気にしないよ

自由に踊って　叫んだらいいさー

愛している　希望に溢れている

jooooooooy　ひらいてる

前へ　前へ　光のある方へ進みたいから　

ひとりの人として　大事なこと

教えてもらってきました

学んで参りましたようっ

まだまだ　これから！


そう、アメリカは真反対なところだったのです

表裏一体

日本の素敵な所　＋　アメリカの素敵な所　＝　∞　?!


Garage に始まり ::: →　Mingus Big Band

TPC →　Sun Ra →　PHISH 5 days !!!!!!!!

そして、アパートかりて地元のナチュラルな食材を揃えクッキングー！


************


淡雪メランコリーーック

目を閉じると　夢のふくろうバスに乗って

あの日々に帰っちゃうよ　。。。

あのカラフルな色が見えるよ

手に取れるよ

いまでも感触があるんだよ

あの匂いが　　：：

木の中でスヤスヤ安らかに寝ているみたいに

ゆらり　浸っているよ

なんだか　きゅんっ　と胸がしめつけられる

ううう～　恋してる？

あのときの感情みたいね 。◎

世界に　自然に　宇宙に　恋しているんだなぁ

どきどき　ときめいて　感動していたいのだな

うっとり　美しいんだから

捨てたもんじゃない

どんな　どん底に突き落とされても

わたしは、光を見続けていたい


ほんとうに素晴らしい日々でした

ありがとう　日々

ありがとう　すべて　！


ううう　アメリカに帰りたいよう。。

こんなにも　アメリカが好きになってしまうなんて。。。


アメリカの旅日記　つづく　！


I'd like to take this time to thank you all ... ∞

今日は　いいい～気　が流れてる　！


NY出発前に。。。

そうあれは、初めてのNY。

初めてのMMW。〇　しかもハロウィーン！

20そこそこの小娘だった私が

ビリーの家に伺い料理をつくることになり ///

やっぱ畏れ多すぎるし、緊張しすぎるから

行きたくないー！　なーんて　ぐずりながら

でも、　いっかい　結びなおして

いま、出来る精一杯の力を振り絞って

作らさせて頂きました


鰹節削りから始まり、出汁をひき ---

何時間かかってしまってのだろう。。。　*

気長にまってくれました

ありがとう。。。


でも、大成功でした

おいしくできた！歓んでもらえた！

あのときの、記憶はほとんどない。。。　けれいど　。　　。




それをね、毎回会うたびに

みんなに自慢してくれるんです　！


それって、私の大事な大事な宝物！

今でも変わることなくキラキラ光ってる

お守りにして　胸にしまってる　　∞

こんな宝物を集めて、大きく光輝きたい


あの時は、ミラクルな魔法がかかった

その瞬間て確実にある


未知の領域への突入

その瞬間のとてつもない力は

意識を変容させ、ひらく道へと導く

ぐるりん　と　価値観もすべて変わる

人生を変える経験　　！！！！！


目覚め！　＝＝　　愛に溢れた世界　♡


そういう心に残る食を

血となり、魂となる食を

歓びの食を　太陽のような食を

作ってゆけたら　いいなぁ


普通だったら出会えることない

神様級な人たちに出会えて

ごはん作れて、捧げて

触れ合えて歓びあえるだなんて。。。

神秘的すぎるというか

不思議すぎるというか

運命なのか　宿命なのか　使命なのか

なんなのか

与えられて　すごく幸せです

この　どうしても　引っ張られてしまう

ご縁∞　に　

宇宙に　神様に　みんなに

大きな大きな　ありがとう　です


いつ、死んでもいいように

いま、　せいいっぱい　生きていたい


さいきん、すごく感じるのは

私は宇宙のパイプ役で

食というツールで

天と地

宇宙エネルギーを流して

我を消さなきゃって

料理してる気がする

無なんです

勝手に体が動く

巫女料理　　？　　　笑

だから、料理するときは

私のくだらない余計な感情を

特に　負の部分　は、いれないよう

気を正してから　向かう
　

ある意味　エネルギーワーク？

エネルギーに敏感だから

パワー に　いい気に溢れてる

自然と調和した野菜 / 米 / 調味料

素材を選ぶし

何より美味しいし、みんなが嬉しいし


にゅー


アメリカはいつも行くたびに

大きな　大きな　気付きと成長があります

今回は何が待ち受けているのでしょう

どんな出会いがあるのでしょう？

わ　く　わ　く　　！

ひとつ　ひとつ　オープンに受け入れて

学んできます！　働いてきます！

花咲かせ　

さなぎは　蝶に　羽ばたく

かみ締めて　ゆらり　ふわり　


ごはん　作ってきまーす　　！！

私にできることを　お手伝いしてきまーす！


よ！　そういうこと！　わかりました！

やっぱし　　ひらめいた　　！

ちょっとした　心との対話　　決意


さー　明日　明後日

ケータリングなので　仕込みにむかいます！