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じゃがいもと納豆のお饅頭

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昨日の晩ごはんの一品

ファンキーだったらしい ? なぜ?


① じゃがいもを蒸して潰す

② みじん切りにした玉ねぎ ・ 人参を蒸らし炒め
   甘みが出てきたら納豆を加え炒め、豆板醤 ・ しょうゆで味付け

③ ①と②、みじん切りにしたナッツ ・ パン粉 ・ 塩 ・ こしょう ・ しょうゆを加えまぜる

④ 食べやすい大きさに成形し、片栗粉をまぶしオリーブオイルでカリッと焼く
by samiianimism | 2010-10-26 16:32 | Home Made Cook