秋色スープ

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秋色スープ

寒くなるとスープが飲みたくなる作りたくなる

こっくり落ち着く安らぐ温まる

じーっくり蒸らし炒めして野菜達の旨み甘みを引き出して

今日の朝ごはん


ペルーで飲んだアスパラや人参や南瓜などの
野菜のポタージュが以外に美味しくて
( 珍しくチキンストックをどこも使用していなかった!)
私のメイン化としていた!
スープブーム再来!もう寒くなってきたし丁度いい!

栄養満点だし、消化にもいいし
しばらく色々と作ろうっと ♪
根菜のミネストローネやスパイシースープ
きのこみぞれスープもやりたいよ

やっぱ家で出汁をひくのは最高に美味しい~
羅臼昆布が大好き!

あっ、昨日松茸を買ってきてもらったので
今日は土瓶蒸し~~~ ♡♡♡  へへへ
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by samiianimism | 2012-10-15 06:28 | Home Made Cook